佛法中代放生意味着什么

净土法门法师:别人代替皈依可以吗？

问：有人想皈依，但人没有来，却委托别人代办皈依是否可以？皈依后还要帮助家中人去买肉、买鱼，煮鱼，有时候甚至买活的，这怎么办？

　　答：刚才我说了，皈依都不是真的，都是形式的，都不是真的。如果家里面有人他还要吃这些活的鱼虾，那你也不能够不帮助他做；如果他是你的父母，你不帮他做，那叫不孝，你一定要孝养父母，你还是要照做。照做怎么样？买来之后，你给牠念往生咒，给牠作三皈依，这个牠就很难得了，牠当一个畜生，牠怎么会碰到这个机会？我们给牠三皈，给牠念往生咒、给牠念佛，送牠往生，给牠开导以后不要再做畜生了，最好是念佛求生净土。你替牠做佛事，超度牠，这就对了，这也对得起牠。

　　皈依，别人代替是可以的，要真心皈依。印光大师当年在世，我们在《文钞》里面就看到，有很多人没有办法到道场，用通信皈依，他把皈依证寄去，有这个例子，这可以的；但是一定要懂得皈依的意义，你皈依意义不懂，这就没有效果。像我们也讲了几次，做成了光碟，也有小册子，受持三皈。所以三皈五戒讲得很多，大家要先去看，先了解、先明白，然后依教奉行，那个仪式很简单，甚至于通信，我们把皈依证寄给你都可以。

　　问：在国内有许多同学听到老法师的光碟，非常欢喜，想发心皈依，不知老法师是否可以发皈依证给我们？应如何办理手续？

　　答：实在讲，皈依是个形式，这没有什么重要性，最重要的是你心里头真正皈依了。我们这一次所讲的“净行品”里面一百四十一愿，里面就有三皈依。而这次三皈依我讲得很详细，大概讲了三个小时，可以跟过去所讲的互相对看，做一个参考。你要是真正发心皈依，佛菩萨承认你，龙天善神承认你。你拿一张皈依证，有时候不承认你，你是假的，你这个皈依证没效。所以章嘉大师告诉我，佛法重实质不重形式，这个话讲得合情合理，所以这张皈依证不重要。有缘，到这个地方来，我们这个地方也有参加结缘皈依的，可以；没有，也就没有这个必要。如果你说通信皈依，这里头有弊病，所以还是愈少愈好，希望大家真的听经，真的依教修行，这样就好。

　　问：请问是否可代父母接受三皈依？

　　答：这个三皈依叫结缘三皈，不是真的，叫结缘三皈。三皈不是别人能代替的，别人能代替，我们都不要修了，佛菩萨都代替我们，他大慈大悲。为什么祖师大德常讲，佛门里面“公修公得，婆修婆得，不修不得”，又说“父子上山，各自努力”，谁也代替不了谁，真的。你去念《地藏经》，婆罗门女救她的母亲，还是真的自己证果，为什么证果？她的母亲跟她做增上缘，帮助她的，她母亲有这个福德，这生天，不是没有原因的。母亲不堕地狱，她不会发心念佛，不会那么样勇猛精进，她懈怠；母亲堕地狱，看到地狱那么苦，要救母亲，不能不勇猛精进，勇猛精进自己成就了。这是她父母影响她的，她能够证果，这是父母影响力，她父母生天是靠这个。她证阿罗汉果，她为什么证阿罗汉果？她妈妈帮助她的，她妈妈这个帮助是逆增上缘，她得生天，这都有个道理在。

做素饺有诀窍！做素馅饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味。小编与您分享几份素饺食谱，今年冬至一起来包素馅饺子吧！

白菜香菇饺
1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）
4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

五色素饺
1.准备黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个，全部剁碎。
2.加入一小勺盐到碎白菜中，和黄瓜混合在一起，挤掉水分。
3.将所有材料混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。这样的比例可做40个小饺子。

白菜黑木耳饺
1.准备胡萝卜，白菜（份量多一些），香菇，黑木耳，细粉丝，全部剁碎。
2.将所有材料混合调和加上色拉油和盐搅匀，炒熟。
3.用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好，水开就可下锅煮。

白菜豆腐饺
1.准备香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)、豆腐250克左右、白菜半颗(也可根据自己喜好用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)。
2.把材料都用刀剁碎，白菜、萝卜要控出一部分的水。
3.把剁好的材料，放油，加调料等炒熟。
4.用备好的皮儿包饺子。因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了。

西葫芦素饺
1.准备西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把。
2.西葫芦擦丝后挤水。
3.水发木耳、水发粉丝剁碎，均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的）
4.将所有材料炒熟即可。

什锦素饺
1.准备口蘑（用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜五棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）。
2.将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下；
3、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

春季展预告
2016中国厦门国际佛事用品(春季)展将于2016年4月21-25日在厦门国际会展中心隆重举行。本届展会设有素食养生展区，主要展出素食原料、素食制品、有机食品、天然食品、养生食品、素食点心等素食产品。欢迎您届时前来参观选购！

冬至大如年
#厦门国际佛事用品展#邀您一起包素饺！