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嘉鱼县周边放生鱼的地方

2023-02-22 18:24编辑:admin人气:262



  德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指,一日三餐至少两餐吃土豆。
  据说,德国人最初见到土豆时把它误认为是一种水果,一次一户农家不慎失火,结果 发现熟土豆比生土豆更好吃更香,之后这家人便靠吃熟土豆度日。附近许多农户也都学着拿熟土豆当饭吃。
  德国人把土豆做得十分可口,如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等。烹饪时还在土豆中加入各种佐料、黄油、果酱、咖喱粉、色拉油和肉丝、青菜,水果等等。德国人还会把土豆做成各种动物形状,吃起来很有情趣。
  德国土豆餐颇具特色,这种饮食方式很像我国广东的早茶,食品以土豆为主,做成各种类型的小点心,每样数量少花色品种很多,再加上一两盘切成薄片的灌肠和火腿或少量牛肉、鸡肉、鱼肉及青菜。一次我们在汉诺威一家餐厅吃了一顿土豆餐,这是一种套餐形式。首先是每人上了一盅土豆羹,用羹匙一勺勺吃来,细细品尝,味道酸甜鲜美,根本吃不出土豆味。接着是小巧玲珑、造型各异的土豆点心,由于里面加了果酱和蔬菜汁,煞是好看!
  德国超市里一年四季都卖土豆。生土豆都是干干净净的,用密封的纸口袋包装,上面打印着保鲜期。大部分都是成品或半成品。有些小商店和小快餐店还出售土豆快餐,要一份土豆饼卷青菜或油炸夹心土豆丸子,既可以坐着慢慢吃也可以用纸一包带走吃。

话美国的素食之
  「民以食为天」,任素食主义者如何的宣传素食有多好,但如果餐饮业者没有提供相对的素食料理,素食要推广的很普遍,总是会有些许的限制。尤其出门在外,如果无法很方便的吃到素食,怎么说也是一种缺憾。不过,现在真的是可以不用太担心这个问题了,因为素食在世界各地,可以说已经相当普遍了,问题只在于你想吃那类的素食:西餐式、中餐式,还是比较少见的墨西哥式、中东式素食了。
  去年年底一趟美国行,品嚐了许多不同国家的素食料理,虽然都是很平民化的料理,但对一个旅人而言,已是弥足珍贵,趁着记忆犹新,提笔一一介绍,一方面算是给这次出国在吃方面留下一些记录,另一面给出国旅遊的素食者一些参考,或许以后可以寻迹而往,吃吃这些不同风味的异国素食。
  「速食」素食
  谈美国的吃,离不开「速」食,谈美国的素食,当然也不能不提「速」食中的素食。下了飞机,驰骋在高速公路上,延途最常见的就是这类「速」食餐饮店,从麦当劳(McDonald)、温蒂(Windy)、SubWay(潜艇堡)到汉堡王(Burger King),大家都在比谁的分店多,谁的汉堡最大,但对素食者而言,最关心的当然是哪一家提供有素食的选择。如果用删除法来筛选,最后可以停车进去吃的最主要有两家,一是汉堡王(Burger King),一是SubWay(潜艇堡)。这两家速食店各有特色,汉堡王(Burger King)是标准的美式「速」食,就是两片圆型面包,中间夹生菜与肉,素食者唯一可以选的是Veggie Burger。这种素汉饱是用两片圆型面包,中间夹生菜、蕃茄与素肉饼外加沙拉,不过美式生菜通常都有洋葱,不吃洋葱的人只要在点餐时告知不要洋葱(No Onion),他们就会把洋葱换掉,算是很有弹性的。另外一项可以选的则是薯条了,但这类的薯条通常并不是很好吃,因为太细,吃起来没有口感,但如果不挑衅的话,还是OK的。
  同样是「速」食店,SubWay(潜艇堡)的素食可有些不同了,SubWay的特色是顾客可以依自己的喜好,选择喜欢的面包与菜料,做不同的组合,满足顾客的不同需求与喜好。在项目方面,素食者可以选的是Veggie Delite,内容也是可以依自己的喜好选择,并不会因为吃素,就只有固定的一样选择。因此当你告知店员要点Veggie Delite之后,你就可以从选面包开始,点你喜欢的口味。而且你也可以要求在配好你的选项之后,请他们稍微烤一下,以吃到热的素食潜艇汉堡。SubWay(潜艇堡)的面包有义大利起司面包、全麦面包等任你挑选,至于菜料方面,则主要是起司(America Cheese 美式乳酪、Swiss Cheese 蜂窝乳酪、Provolone Cheese 普罗卧干酪乳酪)、各式生菜(Chopped Lettuce碎生菜+ baby spinach婴孩菠菜+ Onion洋葱+ Tomato番茄+ cucumber黄瓜+ bell pepper甜椒+ olive黑橄榄+ carrot红萝卜)与美式醃酸菜以及酱料(dressing)。但需注意的是有些酱料并非素食,像Creamy Caesar是一种含有鳀鱼泥的酱料。另外,Fresh Ranch与Fresh Italy则是含有大蒜的酱料,不吃五荤的素食者,可能就要避点这几类酱料了。当然,基本上老美吃的东西与老中大不同,有些生菜与酱料是我们平常很少接触的,因此如果没有事先了解这些东东的英文名字,可就会失去嚐鲜与满足好奇心的乐趣,因为你只能点你有限的词汇中的蔬菜与酱料了。

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