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寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。
山药既是中药,也是美食,是大家熟悉的滋补珍品。研究证明,山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极其丰富。此外,山药对于糖尿病有辅助疗效,除了易产生饱腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖还有改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。
由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替一部分主食,也就是适当减少主食的量,尤其是糖尿病人,以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
太虚法师:海潮音月刊募集基金启阎浮提人,香味光明不作佛事,赖以依止,厥维言教。然方言未融,声浪有限,竖穷横绝,文字尚焉。我佛说法三百余会,铁围结集横塞鹿苑,震旦著述充满龙藏;人寿几何?算沙徒叹!后有作者,得无蛇足!虽然、人海者机,网目者教,归元无二,方便多门:四论、十支,发扬性相;三部、五教,无碍台贤,文事佛事,不一不二。隋、唐而降,圣道陵夷,著词章者溺于支离,薄名相者陷入颟顸,枯寂于禅禅坏其禅,迷信于净净染其净,儱侗于教教失其教;释迦已去,弥勒未来。嗟我群伦,聋盲谁悲!加以天演噩梦,迷闷神洲,社会怒潮,飘摇冰海,群儿舞火,四面俱焚,恶鬼吮血,十方同慨。是非高张法幢,横磨慧剑,何以摧邪显正度世救生?觉社同人自忘谫陋,民国七年季出丛书,五期满足易为月刊,名海潮音,作暗室灯。议论公开,思想互助,上承绝学,下应潮流,惨淡经营,于兹六载。在杭、在沪,迁汉、迁京,来鸿去燕,候暖谋生,其迹可笑,于情堪哀!暇哉洞庭,法流天接!开佛学院,培养人材;创正信局,刊行经典;建佛教会,固结团体,敝刊编辑印刷发行爰有定所。经费收支,虽应桴鼓,基本虚悬,难免昙花!会议结果,募集万金,存储生息,藉资周转。夫以五洲之大,物质之雄,人心之须,佛化之贵,此一线慧命不能滋养之,虽为敝刊之咎,宁非世界之羞!所冀大力宰官、多金长者,共出身手,广施法财。心灯一照,光光无穷,我佛有灵,拈花微笑!此启。(见海刊)
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