您现在的位置:新闻首页>放生最佳时间
【四川放生鸟的功德】「为什么要买鱼放生」「龙鱼放生水库能活吗」提供放生、全国代放生服务
素食在珠三角流行
素食在珠三角流行
吃斋,现在在珠三角正越来越流行。何先生和妻子是40%的时候荤素结合,60%的时候只吃素食,这种方式被素食者称为“长斋”。少数素食者只吃素食不吃一点鱼肉蛋类等动物性食品,这被称为“全斋”。更多的素食者只是一个月吃几次素食,这叫“花斋”。广州菩提素食俱乐部的创始人唐为民估计,广州约有一万名坚持“全斋”或“长斋”的素食者,他的俱乐部就有几十名,而有“花斋”习惯的人不知有多少。
“我们现在吃肉的确是过多了,”广东省素食文化研究会的会长杨冠松也说,“越来越多的人已意识到多吃些素食对身体会有好处。”
现代肉食有三毒
在番禺开了一家素食餐馆的梁小姐是“全斋”,她成为一个坚定的素食主义者纯属偶然。小时候,有一次跟爸爸去菜市场,她看到了血淋淋的屠宰场面,深受刺激,从此决心善待动物再不吃荤。
梁小姐的这种直观的感受中藏着很扎实的健康道理。研究发现,当动物被用残酷的手段屠宰时,因为惊恐和愤怒导致的应激反应,动物会分泌一种有毒的肾上腺素,这种分泌物被称为“肉毒”。动物保护专家认为,它是致癌的一个重要因素。
不仅如此,在现代化农业生产的今天,作为食物链中的较高级的一个环节,动物身上所残留的农药也远远高于植物。上世纪90年代的一项研究发现,尽管DDT等农药在已禁止使用好多年了,但猪牛羊等肉类中的DDT的含量是植物的13倍。也就是说,每多吃同量的食物,的肉食者比素食者多 取13倍的DDT。除了DDT,其他农药也是如此,肉类中的残留物要远远高出植物。
因此,一个素食主义者在一个论坛上发表题为为什么素食有利于健康的文章称:
“现在,中国一个北方汉子就着二锅头酒嚼的猪头肉跟楚汉相争时樊蒯啖的猪腿已大不一样了。现在的动物尸体是内外均沾毒:现代农业广施化肥和农药,动物吃植物,毒素进入动物的体内,人又以动物为食,人便成为有毒物质的最高富集者。没办法,食肉者位于食物链的最高环节。”
此外,相对于素食,肉类先天有一些缺陷。中山大学第二附属医院南院的陈超刚主治医师说,动植物都有脂肪,但动物多饱和性脂肪,而植物多不饱和性脂肪。对于人体,饱和性脂肪有很多危害,是心血管疾病的重要致病因素。并且,我们常食用的猪牛羊类的肉食尤甚,鱼类的不饱和性脂肪则相对比重多一些,也相对比较安全。
肉多了,癌症发病率也多了
肉食在饭桌上越来越多是现代中国生活不断得到改善的重要标准之一,但多项调查研究发现,肉食的增多与癌症发病率的增加有强烈的正相关。市一个医疗委员会近年做的调查发现,“市癌症发病情况,1996年是1955年的5.2倍。”
报告断言说:“为什么城市里的癌症病人越来越多?跟饮食有关,吃肉多了,不吃粗粮,纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似。”
上海地区的一份调查研究则称,“近二三十年来随着食物结构的改变,肉食量的增加,(大肠癌)发病率不断上升,达到了十万分之二十四点三一,相当于国际上中等发病水平。”
天津2004年的一份研究报告也称,“五成的癌症与饮食有关。如吃肉多了,主食吃得精细了,缺乏纤维素,即粗粮、杂粮等 入少,导致大肠癌发病率的升高;高脂肪、高蛋白的 入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的主要原因。”
国外对素食者和肉食者的比较研究也证实了这一点。学者梅斯纳夫妇1996年的调查研究发现,素食者的癌症发病率低于荤食者,在结肠癌和肺癌中尤为明显。饮食协会在1997年做的调查发现,女素食者的乳腺癌发病率明显低于女肉食者。
肉食和素食为什么会有这么大差异呢?这有两个方面的原因,一方面,肉食有前面提到的“三毒”。另一方面,富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养元素的植物已被证明可通过多种途径抑制癌症。更为重要的是,素食中所含有的异黄酮、番茄红素等一些化学成分,可以直接抑制癌细胞和肿瘤的生长,而这些成分在荤食中是找不到的。
相反,一些肉食却含有致癌的化合物,如鸡肉比猪牛羊肉含有更多的杂环胺,这是一种可直接提高癌症发病风险的化合物。
肉食更有营养是偏见?
“肉食者有劲,素食者文弱,这是一个延续了数千年的偏见,已经深入到人们心中,成了一种集体无意识,是整个人类文化中最常见的一个偏见。”东莞的何先生说,“因为实际上,素食在营养上不比肉食差。”
譬如,“肉食比素食蛋白质高”就是一个错误的偏见。其实,许多素食的蛋白质都比肉类高。如谷物的蛋白质达10%,瓜子等坚果的蛋白质达30%,豆类更是高达40%,而肉类不过是20%。并且,大豆中的蛋白是完全蛋白,更容易为人体所消化。
并且,肉类在维生素和矿物质方面比素食要逊色很多。譬如,豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍,几乎每样植物的铁质都比肉类高。肉类的钙质也不如素食多,每100克食物中所含的钙质,鸡肉为5毫克,牛肉是8毫克,鱼肉为30毫克,而豌豆为71毫克,香菇为125毫克,木耳为207毫克,紫菜则高达850毫克。
即便是脂肪,肉类也不如一些素食。如核桃的脂肪达66.9%,花生达48.7%,芝麻达48.2%,黄豆达20.2%。并且,动物脂肪为饱和性脂肪,胆固醇含量高,容易引发血管硬化、高血压、心脏病等心血管疾病,并利于癌细胞繁殖。相反,植物脂肪多为非饱和性脂肪,在一定程度上,能促进胆汁酸排放,降低胆固醇在血液中的含量。
人天生是素食动物?
作为最热心的素食倡导者,唐为民宣称:“人天生就是素食动物,变成食肉动物其实是违反了自然规律。”
他引经据典说,老虎是天生的肉食动物,肠子又短又直,这是因为肉很容易腐烂,这种构造可以防止肉的残余物在肠子里停留太久。而人的肠子总共长30尺,光大肠就有5尺长,接近老虎的三倍,而且曲曲折折,肉类很容易在人的肠子里腐烂和发酵。
但是,唐为民说:“人不愿意做弱者,人都想做强者,所以,人类崇拜肉食动物,而不想做牛羊这些弱者。吃肉的人身体更强壮,这是人类的信念问题罢了。”
在一个素食聚会上,梁小姐对
为什么要买鱼放生,龙鱼放生水库能活吗,放生念南无阿弥陀佛可以吗
河南乌龟放生池在哪里 买回来之后,尽快的放掉,找最近的河[详细]
2、新任道坚方丈一一延殿说偈、拈香、礼拜:3、华开三门登妙[详细]
(3称拜)2开始念经1、大悲咒1遍2、心经1遍3、七佛灭罪真言7遍3放[详细]
3、活动安排“文武双全”4、此次武术节主要有开幕式暨大型文[详细]
【海南放生功德回向个儿子怎么回向】「海南放生各种动物的[详细]
【北京法王如意宝放生开示】「北京放生回向家人有功德吗怎[详细]
墓前有碑一通,裴度撰文,柳公权书字,俗称“三绝碑”。墓为[详细]
放生和护生功德一样吗民间有一故事,讲的是张李两个赶考书生[详细]
7、最后,圣辉长老作了会议总结并希望各位省佛协班子成员及市[详细]
5、此次会议围绕“宗教与心理健康”的理论和方法、儒道传统文[详细]
2、升旗仪式前,常住法师清扫院落,为恢复开放做准备3、升旗[详细]
第鱼缸内养鱼有学问,金鱼最能招财,而黑色鱼只有特殊职业的[详细]
5、自私心重,道德沦丧现代社会也是物质昌明的社会,大家为了[详细]
”GkI佛教网-人生佛教网,以弘法利生为己任的权威佛教网站8、[详细]
7、某师兄是北京积福积慧放生组的发起人之他持戒精严,放生精[详细]
7、我从小就信佛,我爷爷和堂姐都出了家,奶奶也是学佛之人,小时[详细]
4、买生需要盘点,买蛇人利用人怕蛇的心理,会给你打马虎,[详细]
7、问:什么时候可以放生。5、问:哪些人特别需要放生。2、问[详细]
但是想到小鸟冬天可能不容易找到饭吃,饥肠辘辘,就偶尔把自[详细]
这些蚯蚓都是养殖的,不放生的话就会卖给钓鱼的,命运也很悲[详细]
分享到:0放生鲤鱼发财本命年放生鱼放什么鱼好别人送的锦鲤能[详细]
5、陈炳良、陈炫良、陈炳廷、陈炫廷、陈昱良、陈昱廷以上名字[详细]
为你提供三明可以放生的乌龟,三明有牢狱之灾放生什么动物最好[详细]
为你提供中山放生后孩子成绩进步大,中山放生要念的满愿咒,中[详细]
、、金鱼——这些鱼色彩斑澜,鱼性温和,大都用来旺正财,具[详细]
敬请登记,不限发心中山放生活动,中山鲤鱼放生有什么说法,中[详细]
从一开始,我也一直将修行的功德回向给同修的孩子,不知道为[详细]