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海涛法师:口业与护生的关系
1.不杀生的人,不应该说哪里的河川应该清理、哪里的庙应该修建、哪里的神明应该祭拜、哪里的农田应该改建等事,以免犯种种的杀业。
2.明理的人,不应该说哪一个好人应该长寿却反而短命,哪一个坏人应该短命却反而长寿,哪一个荤食者身强体壮,哪一个素食者却面黄肌瘦。
3.父母亲属生病时,应当赶快请医生治疗,并且专心念佛,不可求神问卜,以荤食祭拜。
4.遇到生病的人,应该告诉他们正确的道理,不应该说哪一家人因为祈祷或祭祀就活,哪一家人因为不祈祷、不祭祀就死了。
5.为了治疗各种疑难杂症或者为了种植花草,如果有会伤害生灵的药方或方法,不可传播出去。
6.对于以伤害生灵或制造杀生用具为职业的人,纵使收入很丰富,也应当劝他改行。
7.看到有人放生,应该加以赞叹,并帮助他完成。不应以言行阻碍,使人退了这份善念。
8.在亲友面前,不应该说自己好吃某种有生命的食物。
9.虽然自己不杀生,但也不能教导别人,这荤食要如何烹饪或如何宰杀才会好吃。
10.看见或听说有钱人家吃的丰盛、山珍海味等种种食物,不应说羡慕的话。
11.在路上看见被捕的小动物,应加以救济,不可因为他们的生命大小或贵贱而加以分别,应该平等地看待一切的生命。
12.爱护生命的人,不应该告诉别人,在某一条河有很多鱼,某一个树林有很多鸟,或某一个市场卖的生物很便宜。
13.如果在废弃的建筑物中,看见有鸟筑巢生蛋,或在某处看见有蜻蜓、蝴蝶,都不应告诉儿童。遇到蜈蚣、蜥蜴、蜂、蝎、蛇、蚁等生物,不应告诉别人它们所在的位置。
14.有关毒鱼、毒鼠之药方,不可传播告诉别人,如果看到了应当要马上清除。
15.爱护生命的人,不应当劝人饲养鸡、鸭、羊、猪、鹰、猫、猎犬等牲畜,以及会伤害其它生物的动物。
16.爱护生命的政府官员,如果担任职称很高而时常接近国家元首的职务,应当以仁慈的道理来影响执政者,劝告元首重视文教、爱护生命,并在全国各地设立放生的处所,立碑撰文,使全国人民乃至后世的子孙,都知道爱护生命的道理。
17.在寺庙、公园或市街显目之处,应多立碑或张贴文宣,告诉大众要爱护生物、不造杀业及因果轮回的道理。
18.想要求子或求名的人,应当劝他们多放生,才能达成愿望。
19.出外到亲友家居住,可诵念或抄写一篇戒杀文做为体物,赠送给亲友。
20.遇到相命占卜之人,应当劝他们不要叫人杀生祭神,以免造作杀业。
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为健康茹素十年
家住桂城的郑姨已坚持素食10年,当初就是为了健康而开始坚持素食,一吃就是10年。郑姨表示,最开始加入素食行列是出于健康考虑,由于以前喜欢整天大鱼大肉,使得体重不断攀升,身体也出现血脂高等毛病。在朋友的推介下开始通过素食的方式减肥,虽然最初很不习惯,整天觉得没有吃肉不踏实,看到家人在吃肉也会很想吃一块。但一直坚持下来就慢慢习惯,配以每天适量的运动,人也感觉越来越健康和轻松,体重比最重的时候轻了约10斤。如今就算面前摆放着大鱼大肉,也动摇不了吃素的习惯。
但郑姨也坦言,对于吃素更健康这一说法也是通过网上的信息和朋友口中得知,10年下来轻了10斤也不算太多,其实很难分得清楚是因为什么原因瘦下来。到底是因为吃素、因为远动还是因为其他原因而消瘦了,这都很难考究,而且以长期素食的生活方式来看,其实10年才瘦了10斤并不算太彪炳的“战绩”。
素食不一定健康
佛山市第二人民医院营养科主任陈艳鸿认为,素食是一种饮食习惯或生活方式的选择,但不能将素食与健康饮食和健康的生活方式划上等号。撇除宗教信仰、食物选择喜好等方面的因素,从营养学的角度来分析,均衡的肉菜搭配和少油少盐的清淡饮食才是最为健康的饮食习惯,虽然不能完全否认素食是健康的生活方式之一,但一般来说不太主张人们在日常生活中盲目地全素食。
陈艳鸿指出,日常食用的肉类中含有的优质蛋白质正是人体每天必须的物质,为人体提供营养和能量,而即使再好的素食食材,蛋白质含量也可能不如肉类。如果摄入的蛋白质不足,反而会影响人的健康。特别是老人和小孩,更不主张全素食。小孩正处于长身体的阶段,需要通过适当的肉类摄取足够的营养。而老人则由于身体机能的减退,体内的蛋白质较易流失,因此对蛋白质的需要也较高。如蛋白质摄入不足,很容易会出现过度消瘦、抵抗力下降的情况,反而不利于健康。值得注意的是,由于素食过程中人体摄入的蛋白质不足,而不知不觉过量摄入碳水化合物、糖份等物质,因而造成肥胖、高血脂等症状。
陈艳鸿建议,市民在日常的饮食当中不应迷信素食的饮食习惯,均衡的饮食必须放在第一位,确实想坚持素食,则应该在素食的食材品类方面尽量丰富。如每一餐素食应以多品类食材搭配为佳,通过豆类、米面主食、蔬菜、菌类、坚果类等不同种类的搭配,让身体能摄取各种营养。尤其是豆类,豆腐、豆皮等豆制品含有较高的蛋白质,可以一定程度缓解不吃肉带来的影响。在素食的同时还必须坚持每天适当的运动,通过运动可加强蛋白质的转化。
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