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荤与素如何坚守各自的长寿秘诀
吃肉的好处
荤菜是肉食的的统称,包括的种类非常的多,但是在营养学流行的这样一句话,四条腿的比不上两条腿的,两条腿的比不上没有腿的,这也是将肉食分类选择的一种方式。
在很多的老人的思想认识中,还是坚持吃肉能够增强人的体质,其实吃肉对于增强体质却是是有好处的,肉中的动物蛋白是人体所需的蛋白质的主要来源,因为其蛋白质的结构与人体的蛋白质结构最相近,而且肉中还含有很多人体自身不能合成,但是又必须的必需氨基酸,不仅如此,肉中的脂溶性维生素A、D、E的含量也比较高,对于延缓衰老,预防骨质疏松等骨骼相关的疾病。
吃肉其实也能保持美健的身形,因为肉食中有一定含量的脂肪,而适当的脂肪能使皮肤富有弹性不易松驰,让皮肤看起来更饱满,光滑润泽,还能有很好的保湿作用,让身形变得匀称,保持饱满的曲线。
肉中的蛋白质和脂肪的含量是足够充足的,尤其的鱼、虾中的蛋白的质量比较高,而在人体每天的营养摄入中,动物性的蛋白质所占有的比例都是比较高的,男性约为59.6%,女性约为57.6%,所以说蛋白质在维持生命活动中的也占有非常重要的作用,所以对于寿命的延长也是有很大的帮助,而脂肪和蛋白质在维持大脑运作和记忆力方面是主要的成分,所以在增强记忆力方面,肉食也起到非常的重要。
素食的好处
随着经济水平的越来越好,长时间的吃肉食,人们的身体变得强壮了,平均寿命也延长了很多,肥胖却是紧跟而来的健康问题,三高人群的发病率在不断的上升,肥胖还成为很多疾病的诱导因素,而这时,素食的好处又被人们发掘了出来,很多素食主义者也在不断的诉说这素食的养生保健功效。
对于素食的概念,不仅仅是素菜和水果,还包含谷物和坚果等植物的果实,随着减肥成为一种时代的流行,素食的选择人群也逐渐的年轻化,那么素食究竟有什么样的好处,值得我们如此的推崇呢?
素食的养生保健功效
首先从我们的主食说起,在中国主食主要是以米食和面食为主,而在这些食物当中主要的营养成分是碳水化合物,到身体中转化为能量,维持机体的正常运转,而且在很多的养胃食疗中,粥是被经常推荐的食物,还能及时的补充身体中的水分。
荤与素如何坚守各自的长寿秘诀
其次就是蔬菜和水果,它们中的主要营养成分是维生素和一些微量元素,例如:维生素C、维生素E以及大量的B足维生素,这些维生素很多都具有较强的抗氧化性,能够有效的抗衰老,而且在芹菜、海带等食物中,含有丰富的膳食纤维,有利于促进胃肠道的蠕动,促进消化吸收,排除宿便,对于减肥者而言,还能及时的带走肠道中的油脂,对于减肥有着很明显的效果,还能够及时的提供机体的膳食纤维需求。
再有就是坚果类的食物,坚果虽然被归类于蔬菜当中,主要是因为其是植物的果实,但是其中的脂肪的含量,还是比较高的,所以在选择食用的时候一定要控制好量,此外,坚果中还含有人体所需的很多微量元素,尤其是一些人体必需的,但是自身又不能合成的必需微量元素,能够参与人体很多的反应和维持机体的细胞内外平衡,常见的就是钾、钠的平衡。
荤素究竟谁更有利于长寿
在上面的内容中,我们着重强调了,荤食和素食的好处,但是它们并不是全能的,没有任何营养知识和医学数据显示,只吃哪一类的食物能够健康长寿,对于具体吃荤菜好还是吃素菜好?也没有固定的公式标准,但是还是有迹可循的,从养生长寿的角度而言,荤素的搭配当中,素菜的比例要稍微的调整上升,因为,素菜当中含有的维生素、膳食纤维、微量元素等营养元素的种类比较多,尤其是一些抗氧性比较强的成分,在抗衰老方面的作用比较明显,但是在青少年处在生长发育阶段,对于蛋白质的需求比较多,所以可以适当的增加荤食的供给。
荤与素如何坚守各自的长寿秘诀
结论:其实素食和荤食的好与坏,目前并没有相关的营养数据能给出标准的结论,因为每个人群都有自己的生理需求和生存环境的差异,所以真正的营养学家,其实是自己,因为只有自己才最了解自己的身体状况,做好荤素的搭配,有利于维持生命的健康。
定弘法师:让我知道自己到底错在哪里,我该怎样扭转局面,怎样突破障碍?:这个问题比较长,说弟子的障碍是最近十来天做早晚课,偶尔出现严重的昏沉,拜佛拜不下去,尤其是早晚课,因为在一种昏沉和焦虑的心度过,所以有好几次都半途中断,这样的情景早课出现了好几次,我以前很少昏沉。还有最近这些天,我天天牙疼,带著左头痛,吃药也不彻底好,一到晚上就犯一会。我早上三点十五起床,三点半准时开始诵整部《无量寿经》,然后再拜佛一小时,最后再按早课的程式诵《无量寿经》第六品,再加念佛。之前做得一直很好,您在过完年说,拜佛从三百拜开始直至一千拜,我其实都有跟著做。因为那时拜佛时间多,所以早晨都没有诵整部的《无量寿经》,都是拜佛后就做早课。但是后来我总觉得不能诵整部《无量寿经》像缺少点什么,所以综合上班的时间和孩子上学的时间,就把早课改成诵整部《无量寿经》开始,然后再加拜佛一小时,再做早课,一直做得很法喜。就是最近这十来天感觉自己差劲了,內心很焦急,我不想这样,在佛菩萨面前也懺悔,但是这个难关始终让我败下阵来。所以在自己努力无果的情况下,求助尊敬的定弘法师给予开示,让我知道自己到底错在哪里,我该怎样扭转局面、怎样突破障碍?
:您这个障碍,据我读你这个问题,就感觉到在於你心里焦急了。修道,我们的用心一定要和缓,不能够焦急,欲速则不达。因为这是心法,我们做早晚课,我们的这些念佛、拜佛的功课,就是为了修我们的心,怎么能够使我们的心得到清净、平等、正觉,我们就怎么做,不能够在数量上去刻意追求,导致自己压力很重。你愈焦急,实际上愈做不好。为什么?焦急就会上火,给这个身体造成压力,所以身体就会累,累了你当然就会睏,就会昏沉,你愈昏沉就会愈焦急,导致了这种恶性循环。所以我劝你把心和缓下来,如果是累了你就休息,休息好了再起来念佛、拜佛、诵经都可以。你这个功课已经很好了,你也很勇猛精进,早上三点十五分就起来诵经、拜佛,非常难得。但是当我们的身体出现状况,需要休息,那我们就安安心心的来休息。休息的时候佛號也可以念,一直念到睡著都没有关係。
念佛法门是个让你很自在的法门,法藏比丘他就是跟世间自在王如来学的。这个名號也给我们显示,他的老师传给法藏比丘这个法门,就是能让你在世间自在。念佛法门真的比任何其他法门都自在,你念佛隨时隨地都可以念,真正求往生,是你那个心始终忆念阿弥陀佛,心里真有阿弥陀佛。你求愿往生的心是真的,不在你念佛多少、拜佛多少、诵经多少,那些形式未必是真的。所以我们要重我们的心,要清净,清净就不会有怀疑,平等就不会有对立。你跟自己也会对立,你看你修,觉得不行了,这就对立,愈对立你愈解决不了问题。觉悟就不迷,隨时调整身心。三十七道品里面有七觉支,就是觉。昏沉的时候我们怎么调,妄想多的时候,掉举怎么调,总要让你的身心很安適,这样你愈学愈法喜。所以我觉得,除了早晚课之外,你可以多听一下经,寧愿我少读一部经,换成多听一小时经也可以。甚至你把拜佛和听经时间合在一起,如果你工作忙,没有这样的专修时间,合在一起也行,听经同时也拜佛。拜佛,耳朵里专心的听讲,这样一来能够把诚敬心拜出来,二来你不会犯睏,你不会昏沉。有的同修听经没多久就昏沉,你拜佛就绝对不会昏沉,所以要懂得调。
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